IkanDewa.com - Ikan Sapan, Semah atau Ikan Dewa adalah ikan air tawar yang berasal dari Indo-Australia dan anak benua India. Nama lain ikan ini adalah tambra (jawa), sapan (kalimantan), ikan batak atau curong (bahasa toba), masheer, atau Kelah (Malaysia).
Nama "Semah" populer dipakai di Sumatra bagian tengah hingga ke Selatan, bagi warga keturunan tionghoa ikan ini disebut Ikan Dewa. Ikan yang masih satu kerabat dengan ikan mas ini populer sebagai bahan makanan kelas tinggi, dan yang biasa dijumpai dan dikonsumsi di Indonesia dan Malaysia adalah tor douronesis (semah biasa), T.tambra (tambra), T. Tambroides dan T. Soro (kancera). Ikan ini dapat mencapai panjang sekitar 1 meter, walaupun yang ada dipasaran panjangnya rata-rata 30cm.
Sapan atau Ikan Dewa ini merupakan ikan konsumsi yang dagingnya tebal, rasanya enak, manis dan kaya minyak ikan serta harganya sangat mahal. Ukuran tubuhnya yang eksotis karena dapat mencapai 30 kg dengan panjang tubuh bisa mencapai 1 meter, oleh karenanya ikan ini sering dijuluki sebagai "King Of The Rivers", Rajanya atau Dewanya Sungai.(iftfhising/ikandewa.com)
0 komentar:
Posting Komentar